如何学做泡菜?第一点：容器的密封性，腌制泡菜的容易一定要是密封的，如果容器的密封性不好的话，那么泡菜在腌制的时候就会发酸，这就是很多人腌制出来泡菜非常酸的原因，所以在选择容易的时候一定要好好选择。将泡菜坛子洗净并晾干，确保内部无水分，以避免泡菜变质。调制泡菜水：将凉白开水装入坛子至大半坛。将野山椒...